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据美国农业部发布的8月份大米展望报告显示，2015/16年度全球大米产量预计为4.786亿吨，略高于上年的4.762亿吨，因为播种面积提高。不过美国农业部的最新产量数据要低于上月预测的4.803亿吨。
2015/16年度泰国、柬埔寨、韩国、阿根廷、乌拉圭、委内瑞拉、古巴、伊拉克和美国的大米产量数据下调，因为天气持续干旱。2015/16年度全球大米播种面积预计达到创纪录的1.61亿公顷，高于上年的1.602亿公顷，大部分增幅集中在孟加拉、印度和菲律宾。美国农业部预计今年平均单产为4.43吨/公顷，与上年持平。
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