以下是7月份公布的美国鸡蛋供需平衡表 
           2013年度   2014年度        2015年度        2016年度(预测值)   
                                       6月     7月      6月      7月 
期初库存         23.3       31.1        27.1    27.1       27       27 
产量             8053       8565        8749    8749     8890     8890 
进口量          123.5      121.9        53.2    53.2       40       40 
总供应量       8199.8       8718      8829.3  8829.3     8957     8957 
出口量          313.6        279       302.8   302.8      320      320 
孵化使用        995.6     1009.6      1024.8  1024.8     1030     1030 
期末库存         31.1       27.1          27      27       27       27 
总消耗量       6859.4     7402.3      7474.7  7474.7     7580     7580 
人均(数量)      256.3      274.7       274.9   274.9    276.8    276.8