美国农业部发布的7月份全球谷物市场贸易报告显示，印度是全球粮食贸易市场上主要的参与者。印度是全球第二大稻米生产国，第三大小麦生产国。印度政府政策鼓励农户种植小麦和稻米，产量有望创下历史最高纪录。虽然丰收，但是印度粮食贸易朝着相反的方向发展，因为库存出现两极分化。
　　由于小麦库存下滑，印度政府去年12月份取消小麦进口关税。但是3月份政府恢复小麦进口关税，当时国内小麦收割工作即将开始。虽然印度小麦产量增长10%，但是经过两年小麦歉收后，不足以满足国内日益增长的食品需求以及补充库存。因此，印度将连续第二年成为小麦净进口国。
　　相比之下，印度稻米产量有望创下历史最高纪录，不仅有能力供应国内市场，还将有助于印度保住全球头号大米出口国的地位。
　　报告指出，印度大米库存依然充足，远远高于缓冲库存，提振了印度大米出口竞争力。此外，全球第二号大米出口国泰国也举行了数次竞价交易会，出售国储大米。
　　印度食品安全库存的相对稳定性一直是粮食贸易的主要驱动力量。十年前全球食品价格大幅上涨，印度政府禁止出口小麦和巴斯马蒂大米。随着产量增加，库存提高。2011/12年度印度恢复出口，印度成为小麦和大米出口国。目前库存出现两极分化，印度成为小麦进口国和大米出口国。