2017/18年度全球葵花籽产量预计达到4680万吨，比上月预测值高出23.9万吨。乌克兰和摩尔多瓦的产量前景改善，产量增幅将超过欧盟和美国的产量降幅。乌克兰葵花籽产量预计为1450万吨，比上月预测值高出50万吨，也高于2016/17年度创下的历史最高纪录1420万吨。乌克兰葵花籽增产的原因在于收获面积增至640万公顷，刷新上年创下的历史最高纪录。虽然乌克兰北部和西部地区非常干燥，但是东部和南部大部分地区天气条件良好，这些地区占到乌克兰葵花籽播种面积的大部分比例。乌克兰葵花籽压榨量预计为1400万吨，比上月预测值高出40万吨。葵花粕和葵花油产量相应增加，将会提高出口，出口量将分别达到480万吨和540万吨。
　　欧盟葵花籽产区天气更为糟糕。在西班牙，干旱和高温天气制约葵花籽播种，损害单产潜力。2017/18年度欧盟葵花籽产量预计为840万吨，比上月预测值低22万吨。欧盟从乌克兰进口的葵花粕和葵花油数量增加，将会填补国内供应缺口。