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美国农业部发布的最新数据显示，由于政府鼓励减少稻米种植面积，2018/19年度韩国的大豆产量预计增加20%，达到10万吨。
美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，根据韩国农村经济研究所（KREI）的研究，大豆播种面积预期增至45,775公顷，增幅不足1%。不过KREI表示，这一数据并未反映出国内稻米播种面积降幅的影响。
参赞预计2018/19年度韩国大豆产量将增加20%。单产预期与上年类似，当时单产同比增加，因为天气条件良好。
2018/19年度韩国大豆消费预计为137万吨，与2017/18年度持平。大豆压榨量预计为100万吨，而国内大豆食用量预计为32万吨，剩余5万吨作为饲料和其他用量。大豆进口量预计稳定在127万吨。
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