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据美国农业部发布的最新大米市场展望报告显示，2018/19年度中国大米产量预计为1.422亿吨，比早先预测值低230万吨，比上年减少近3%，也将是2011/12年度以来的最低水平。大米产量数据下调的原因在于收获面积数据下调50万公顷，为2950万公顷，比上年减少2%，也是2008/09年度以来的最低。今年中国政府减少大米价格支持，制约稻米种植规模，主要原因是大米库存过剩。平均单产预计为6.89吨/公顷，略低于上年创纪录的水平，这是基于长期趋势。尽管产量大幅减少，中国的大米供应足以满足国内需求，提高出口，仍维持庞大的大米库存。
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