以下是1月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2017   2018   2019预测值. 2019估计值. 2020预测值. 2020预测值. 
                           12月        1月         12月        1月         
百万打
供应期初库存 142.2  87.5   78.8        78.8        104         104         
产量         8942.7 9114.6 9363.6      9379.6      9500        9515        
进口量       34.2   17.8   15          15          16          16          
总供应量     9119.1 9220   9457.4      9473.4      9620        9635        
使用出口     354.9  333.1  326.7       331.7       310         310         
孵化使用     1035.2 1057.5 1079.9      1079.9      1110        1110        
期末库存     87.5   78.8   104         104         115         115         
失踪总数     7641.5 7750.6 7946.9      7957.9      8085        8100        
人均（消费） 281.8  284    289.5       289.9       292.8       293.3       
总消耗量