以下是7月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2018   2019   2020预测值. 2020预测值. 2021预测值. 2021预测值. 
                           6月         7月         6月         7月         
百万打
供应期初库存 87.5   78.8   108.7       108.7       135         130         
产量         9205   9447.5 9389        9182        9545        9345        
进口量       17.8   14.6   13.9        13.9        16          16          
总供应量     9310.3 9540.9 9511.6      9304.6      9696        9491        
使用出口     333.2  333.9  330         334         330         330         
孵化使用     1057.5 1081.2 1079.1      1079.1      1105        1105        
期末库存     78.8   108.7  135         130         140         135         
失踪总数     7840.9 8017.1 7967.5      7761.5      8121        7921        
人均（消费） 287.8  292.8  289.4       281.9       293         285.8       
总消耗量