以下是8月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2018   2019   2020预测值. 2020预测值. 2021预测值. 2021预测值. 
                           7月         8月         7月         8月         
百万打
供应期初库存 87.5   78.8   108.7       128.4       130         130         
产量         9205   9447.5 9182        9223        9345        9385        
进口量       17.8   14.6   13.9        14.2        16          16          
总供应量     9310.3 9540.9 9304.6      9365.6      9491        9531        
使用出口     333.2  333.9  334         339.6       330         335         
孵化使用     1057.5 1081.2 1079.1      1080.7      1105        1105        
期末库存     78.8   128.4  130         130         135         135         
失踪总数     7840.9 7997.4 7761.5      7815.3      7921        7956        
人均（消费） 287.8  292.1  281.9       283.8       285.8       287.1       
总消耗量