以下是10月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2018   2019   2020预测值. 2020预测值. 2021预测值. 2021预测值. 
                           9月         10月        9月         10月        
百万打
供应期初库存 23.4   22.7   108.7       31.6        130         31          
产量         9205   9447.5 9248        9253        9375        9390        
进口量       17.8   14.6   14.2        14.2        16          16          
总供应量     9246.2 9484.8 9370.9      9298.8      9521        9437        
使用出口     333.2  333.9  339.6       349.6       335         335         
孵化使用     1057.5 1081.2 1080.7      1077.7      1105        1105        
期末库存     22.7   31.6   130         31          135         33          
失踪总数     7832.9 8038.1 7820.6      7840.5      7946        7964        
人均（消费） 287.5  293.6  284.2       285         287.4       288         
总消耗量