以下是12月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2018   2019   2020预测值. 2020预测值. 2021预测值. 2021预测值. 
                           11月        12月        11月        12月        
百万打
供应期初库存 23.4   22.7   31.6        31.6        31          29          
产量         9205   9447.5 9248        9258        9400        9400        
进口量       17.8   14.6   15.2        15.2        16          16          
总供应量     9246.2 9484.8 9294.8      9304.8      9447        9445        
使用出口     333.2  333.9  348.6       343.6       335         335         
孵化使用     1057.5 1081.2 1078.1      1072.9      1095        1080        
期末库存     22.7   31.6   31          29          33          30          
失踪总数     7832.9 8038.1 7837.1      7859.3      7984        8000        
人均（消费） 287.5  293.6  284.8       285.7       288.7       289.3       
总消耗量