以下为CBOT小麦1月20日收盘价(单位:美分/蒲式耳)： 
合约月份   开盘价   最高价    最低价    收盘价    涨跌     结算价   成交量
21年03月   675''2   676''0    656''4    667''0    -4''4    667''6   64,379
21年05月   675''2   677''0    657''6    667''6A   -5''4    668''0   29,794
21年07月   661''0   661''2    644''0    648''0A   -7''6    650''4   31,290
21年09月   660''4   661''4    644''4    649''2    -8''6    650''2   9,378
21年12月   666''6   667''6B   650''0A   653''2A   -10''0   655''0   11,420
　　周三，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场收盘下跌。截至收盘，小麦期货下跌4.50美分到11.50美分不等，其中3月期约收低4.50美分，报收667.75美分/蒲式耳；5月期约收低5.50美分，报收668美分/蒲式耳；7月期约收低7.75美分，报收650.50美分/蒲式耳。