以下是1月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2019   2020   2021预测值. 2021估计值. 2022预测值. 2022预测值. 
                           12月        1月         12月        1月         
百万打
供应期初库存 22.7   31.6   24.5        24.5        20          19          
产量         9441.8 9283.4 9340.7      9335.7      9480        9480        
进口量       14.6   15.5   17.8        17.9        16          16.1        
总供应量     9479.1 9330.5 9383        9378.1      9516        9515.1      
使用出口     333.8  344    417         392         380         360         
孵化使用     1081.2 1078.5 1107        1107        1155        1155        
期末库存     31.6   24.5   20          19          23          22          
失踪总数     8032.5 7883.5 7839        7860.1      7958        7978.1      
人均（消费） 293.4  286.5  283.9       284.6       287.4       288.1       
总消耗量