中长期来看，饲料成本为主要影响因素，鸡蛋现货价格与玉米相关性非常高，主要源于蛋鸡养殖行业准入门槛较低，养殖规模化程度不高，且产业链条较短，在养殖利润高企时，养殖户补栏能在较短时间内新增供应。年内供需则更多参考蛋鸡存栏和季节性规律，其中季节性规律主要源于供应和需求方面，前者主要与气温有关，后期主要与节假日备货有关。
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