从“甜蜜事业”到“产业高地”：广西顶层设计 谋划糖业新蓝图lg...

近日，广西壮族自治区人民政府办公厅正式印发《广西糖业发展“十五五”规划》（简称《规划》），明确提出通过实施食糖产业互联网升级工程、拓展开放平台服务功能，在“十五五”期间打造更具竞争力的现代糖业体系，进一步提升“广西糖”的市场话语权与贸易流通效率。

推动食糖产业互联网升级

广西是我国蔗糖生产的“压舱石”，产量约占全国60%，涉糖人口超2000万。由于糖料蔗种植分散、流通链条长，在传统贸易中长期存在信息不对称、定价机制不透明、仓储“权属不清、流转低效”等痛点，食糖流通效率低下一度成为制约产业综合实力提升的瓶颈。

近年来，随着食糖产业互联网平台的崛起，这种局面正在被改写。以泛糖科技、沐甜科技等为代表的产业互联网平台，通过数字技术实现上下游客户需求的精准匹配和资源的有效配置，提高了食糖现货流通效率。一站式的供应链集成服务打通了上下游信息壁垒，实现了商流、物流、资金流、信息流“四流合一”，促进了产业链协同。

立足于现有基础，区域核心平台如何在更高维度上实现能级跃升？期报传媒大宗商学院平台经济首席专家刘宇认为，人工智能为食糖产业及其平台升级带来了新的契机。依托《规划》“加快推进‘人工智能+’糖业”要求，平台应加快构建糖业高质量数据集与行业大模型，将人工智能的应用场景从当前的资讯服务与行情分析，延伸至糖料蔗的种植管理、制糖工艺参数优化、产品质量智能检测等更深层次的生产环节，真正以“数据大脑”赋能全产业链。

在电子仓单与标准化管理体系建设方面，刘宇建议，平台应加快建立统一编码、不可篡改的数字仓单标准，实现货物入库、存储、出库全流程线上化与可视化管控。同时，引入区块链技术强化货权凭证的唯一性与流转可追溯性，通过智能合约自动执行质押、解押及过户操作，从根本上厘清货物权属关系，杜绝重复质押与虚假仓单的风险。在此基础上，配套建立标准化质量检验与等级评定体系，将检验数据与仓单系统实时绑定，形成“货—单—证”三位一体的闭环管理机制，从而有效化解传统仓储“权属不清、流转低效、监管缺失”的顽疾，显著提升供应链金融风控水平与全链条协同效率，为平台从信息中介向信用中枢、价值枢纽的跃升奠定坚实底座。

拓展开放平台服务功能

构建完善的服务体系，是产业互联网平台从单纯的“交易撮合者”向“产业生态组织者”跃升的关键一步。

期货日报记者了解到，泛糖科技于2025年6月上线的电商平台2.0已构建起包含产能预售、现货竞拍在内的五种线上购销模式。其中，产能预售模式允许制糖企业基于未来生产计划提前锁定销售价格与采购需求；现货竞拍模式通过市场化竞价机制实现优质糖源的价值发现。这两种创新模式与现货挂牌、品类价差及基差贸易专区的协同运作，为产业主体提供了多元化的购销选择。

在《规划》“鼓励开展产能预售、现货竞拍等多种交易模式，构建集交易、交割、物流于一体的综合性服务体系”的战略指引下，这些创新模式推动广西食糖流通从传统“一对一”议价模式向数字化、市场化、透明化的方向深刻转型。

为增强“广西价格”影响力，泛糖科技自2019年起发布广西白糖现货成交指数。该指数基于平台每日真实成交数据生成，凭借覆盖全国28个省份、累计超千万吨的实际交收量，已成为国内白糖现货定价的重要参考。目前，该指数不仅被产业链企业广泛用于贸易定价，还深度嵌入广西糖料蔗“糖-蔗价格联动”二次结算及价格保险机制，在连接产业政策与市场运行中发挥着价格发现功能。

广西作为我国面向东盟开放合作的前沿窗口，承载着食糖跨境流通的重要使命。谈及《规划》“拓展跨境结算与开放服务”的要求，刘宇建议，产业互联网平台应主动融入国家面向东盟的开放战略，精准适配原糖进口与特色糖出口贸易的金融服务需求，探索推出汇率风险管理工具，构建集交易、交割、物流、结算于一体的综合性跨境服务体系，助力广西从“国内食糖集散枢纽”向“中国-东盟糖业互联互通门户平台”跃升。