积同比缩减9%,单产预计下降6.5%,法国、德国和波兰等主产国均呈下降趋势。作为欧盟最大产糖国的法国,近期又遭遇持续干旱与黄化病双重侵袭,减产风险进一步加剧。Czarnikow已将欧盟27国食糖产量预测进一步下调至1390万吨。 供需格局从大幅过剩转向短缺 多重天气冲击的叠加效应,正推动全球糖市供需格局发生根本性转折。ISO预计2026/2027年度全球食糖产量为1.80亿吨,同比下降1.1%,全球糖市将出现26.2万吨的供应缺口。StoneX预计全球糖市将从2025/2026年度229万吨的过剩转为2026/2027年度55万吨的短缺,Czarnikow将过剩预估从340万吨大幅下调至60万吨。尽管各机构具体数据存在差异,但方向高度一致,2026/2027榨季全球糖市正从过剩转向短缺。 全球糖市正站在从“现实过剩”向“预期短缺”切换的关口。7—8月北半球天气关键期已至,市场对厄尔尼诺事件的定价尚不充分。若厄尔尼诺事件的扰动延续至2027年初春,其对甘蔗单产的损害将具有长期性,全球糖市或步入一轮结构性供应收缩周期。下半年各主产国天气进展与巴西制糖比演变将是核心变量,“天气市”的逻辑正从预期走向兑现。(作者单位:中国国际期货) 来源:期货日报网lg...